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每日速讯：蜜飘香！“牛粪”护体， 一起到哀牢山中掏蜂蜜

时间 :2023-02-21 13:42:29   来源 : 人民日报客户端云南频道，供稿：人民资讯


(资料图片)

本文转自：人民日报客户端

李思冀 罗靖尧 杨东

立春过后，哀牢山中百花盛开，辛勤的蜜蜂抓紧时间酿制百花蜜，山里的养蜂人忙着收获春天带来的“甜蜜”。

日暮西山，云南省普洱市镇沅县九甲镇和平村村民李世刚用竹筒燃着牛粪来到山中取蜂蜜，当地人把取蜂蜜称为掏蜂蜜。李世刚介绍，掏蜂蜜必备的“神器”是牛粪，燃烧牛粪释放的烟雾能达到熏走蜜蜂又不损伤蜜蜂的作用。山里人都不穿防蜂服取蜜，全靠牛粪烟护体，祖辈们用牛粪烟边熏蜜蜂边掏蜂蜜的方法一直沿用到现在。

穿过层层密林，便是李世刚养蜜蜂的地方。这里环境优美，蜜源丰富，立春不久，李世刚便能从蜂桶中掏出浓厚醇香的花蜜来。只见他动作娴熟地熏烟、割蜜、吹蜂，不一会功夫便取出一片片满是蜜糖的蜂巢，晶莹剔透，仿佛还带着野花的清香。

村民罗正良则在溪水长流的菜园边崖壁上安放了蜂桶，让这些蜜蜂在采野生花蜜的同时，也能采到菜园里的花，酿制百花蜜。初春时节，崖壁上的米团花慢慢绽放，香气四溢，吸引了大量蜜蜂采制米团花蜜，这种花蜜黑中带亮，香气十足。据介绍，米团花开得越盛，蜂蜜越黑，质量越上乘。待到三月初，这里的蜂蜜都变成黝黑透亮的黑蜂蜜。

在九甲镇，各民族群众从古至今有仿野生养殖蜜蜂的习俗。走在山林小道，房前屋后，随处可见老百姓放置的蜂桶和嗡嗡叫的小蜜蜂。当地的老百姓少则养殖一群蜜蜂，多的养殖百余群，村民们靠良好的生态环境收获着“甜蜜”，让山里的生活越过越甜。

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